|
|
Bloemkool Met Lecs?
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bloemkooltje of broccoli
250 gram groene paprika
250 gram tomaten
1 ui
1 groentebouillonblokje
100 gram rijst
2 dl water
boter of margarine
100 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Uien in ringen snijden. Paprika`s wassen, ontdoen van zaadlijsten en in repen snijden. Tomaten ontvellen en in stukken snijden.
Rijst afwegen en water afmeten.
Bereidingswijze:
Uien in de boter licht bruin bakken, paprika`s toevoegen en even meebakken. Dan tomaten toevoegen en even meebakken.
Bouillonblokje verkruimelen en samen met rijst en water toevoegen, alles goed doorroeren en gaar koken.
Bloemkool in roosjes verdelen en niet te gaar koken.
Ovenschaal invetten en bloemkool erin doen. Groentemengsel erop doen en voorzichtig omscheppen. Bestrooien met de geraspte kaas en in een voorverwarmde oven zetten tot de kaas gesmolten en licht knapperig is.
|
|
|